Kastavski "slow food"
Posebnost ovog restorana je što gostima nudi svakodnevno drugačiji meni ovisno o sezonskoj ponudi. Od samih početaka ovoga restorana, njeguje se kultura slow fooda. Slijedovi se nižu ovisno o željama gosta ili se moćete mašti Chefa, dok jelovnik služi kao orijentir. Nenad Kukurin, vlasnik i voditelj restroana peti je naraštaj ugostitelja s obiteljskom tradicijom od 117 godina.
Najznačajnija priznanja: gastronomski vodič GAULT MILLAU 2003. 2 kapice i 15 bodova, 2004, 2005. i 2006. 2 kapice i 16 bodova.
Radno vrijeme: 13-24 h, od listopada do Uskrsa restoran je zatvoren ponedjeljkom.
Restoran ima mogućnost zaprimanja 35-45 gostiju. Na trgu ispred hotela ljetna terasa zaprima 30 gostiju.
