Festival kave Opatija 2012

UGOSTITELJSKA ŠKOLA OPATIJA

Školska zgrada Gorovo

30.03. petak, 13,00 sati

Svečano otvaranje Festivala kave

VIENNA INTERNATIONAL

Hotel Bristol – kavana Palme

“Priče iz bečke kavane”

- Überstürzer Neuman i Franziskaner – otkrijte okus kave kojeg su voljeli Franz Joseph I i Maria Theresa

- Fiaker kava – kava za prave kavoljupce

“ Double Pleasure” - uz svaku narudžbu kave, gratis magazin o ljepoti življenja “Pleasure”

Slatko uživanje uz:

- mousse od kave

- tortu od kave

- mini torte od kave

Izložba “Mlincem oko svijeta” - izložba mlinaca za kavu iz privatne zbirke gđe. Vande Poščić

LIBURNIA RIVIERA HOTELI

Liburnia riviera hoteli zajedno sa svojim partnerom Lavazza kavom ovog proljeća slave talijanski lifestyle opisan filmskim rječnikom „La vita e bella!“.

Kavana Imperial

Petak 30.03.

Promotivna cijena kave 5,00 kn (sve vrste kave)

Promo ponuda: kava i tri mignona na bazi kave po cijeni od 20,00 kn

Stalna postava izložbe „Poznati na kavi“

Subota 31.03.

10.00 – 14.00 h Baristi Lavazze pripremaju kavu u čaši s različitim okusima, Caffe shakerato i koktele na bazi kave

12.00 h Svečano rezanje 13 metara duge torte od kave (komad torte 10,00 kn)

Posjetitelje očekuje glazbeno scenski nastup kojim se filmski dočarava talijanski životni stil „La vita e bella!“ – nastupi su na rasporedu u 10.00h, 12.00 h, 14.00 h i 16.00 h.

Nedjelja 01.04.

10.00 – 14.00 h Baristi Lavazze pripremaju kavu u čaši s različitim okusima, Caffe shakerato i koktele na bazi kave

12.00 – 16.00 h – Mario Šimunović & Sabrina Hebiri izvode talijanske kancone i pop pjesme

HOTEL ADRIATIC

- ponuda kave po promotivnoj cijeni uz izbor od 3 različita minjona uz kavu

- radionica za učenike sa slanim i slatkim jelima od kave

HOTEL MOZART

Mozart kava/Mozart coffee........... 22,00 kn

Carska kava/Royal coffee............. 22,00 kn

Kava sa šlagom.......................... 15,00 kn

Espresso.................................. 11,00 kn

Macchiato mali/small................... 13,00 kn

Macchiato veliki/big.................... 14,00 kn

Cappuccino mali/small.................. 13,00 kn

Cappuccino veliki/big................... 14,00 kn

Bijela kava/White coffee............... 14,00 kn

Ledena kava/Ice coffee................. 25,00 kn

Coffee TO GO............................ 12,00 kn

Kolač + kava / Cake + coffee

Mozart torta + Espresso

Mozart cake + Espresso................ 24,00 kn

Mozart kolač + Macchiato

Mozart cake + Macchiato............. 27,00 kn

MILENIJ HOTELI OPATIJA

Kavana Grand

Kavana Wagner

- Barista u kavanama Milenij hotela 31.03. i 01.04. u periodu 10-16 sati – vrhunski Franck espresso, napitci od kave i latte art

- Hostese Francka upoznavaju goste kavana sa proizvodima tog branda, uz podjelu prigodnih nagrada iz asortimana Franckovih proizvoda

- Prigodna izložba Franckovih tradicionalnih i jubilarnih proizvoda (proizvodi, ambalaža, stari aparati za kavu, sirova kava u zrnu u vrećama, šalice)

- Prigodna ponuda: aromatizirana kava (lješnjak, amarena, kokos, karamela), kokteli od kave, Ice coffee , prigodni kolači od kave, praline Milenij Choco s okusom kave

SVI SUDIONICI

- u svim kavanama za vrijeme trajanja festivala posluživati će se tri koktela festivala na bazi espressa po posebnoj cijeni:

1. Opatijska forca (bezalkoholni) 12,00 kn

2. Opatijska nevera (alkoholni) 12,00 kn

3. Koktel iznenađenja 12,00 kn

Subota 31.03. 14,30-16,00

NATJECANJE: KOKTEL IZ ŠEŠIRA

Publika će imati priliku zasjati na podiju u ulozi pravog barista i osvojiti nagradu, a cilj je iz sastojaka izvučenih iz šešira, u 5 minuta kreirati najukusniji koktel na bazi kave. Suci su profesionalci ali i publika.

Nedjelja 01.04. 10,00-10,30

NAGRADNA IGRA: POGODI GDJE KUHA NOVI PRVAK

COFFEE TIME BY BARISTA FINALIST

Šest finalista Hrvatskog prvenstva barista (svaki u jednoj kavani) kuhat će kavu i prezentirati se javnosti. Osobe koje u to vrijeme popiju kavu i sačuvaju račun moći će sudjelovati u izvlačenju tijekom svečanog proglašenja pobjednika natjecanja barista te osvojiti nagradu ukoliko je upravo barista koji je njima kuhao kavu – pobjednik!

6th Croatian Barista Championship

Hotel 4. opatijska cvijeta, Opatija 31.03.-01.04.2012

31.03.08.00 sati okupljanje natjecatelja

31.03.08.30 sati: uvodna ceremonija te predstavljanje sudaca i natjecatelja kao i partnera u projektu, brifing i izvlačenje reda natjecanja

31.03.09.00 sati:krug natjecanja 9 kandidata u trajanju od 3 sata.

31.03.13.00 sati:natjecanje "Koktel iznenađenja"

31.03.15.00 sati:krug natjecanja 9 kandidata u trajanju od 3 sata

31.03.19.00 sati:proglašenje finalista i debrifing ( kavana Grand )

31.03.21.00 sati:Barista party by Fabbri

01.04.11.00 sati:brifing finalista

01.04.12.00 sati:Finale hrvatskog prvenstva barista-6 natjecatelja

01.04.16.00 sati:proglašenje pobjednika i dodjela nagrada

01.04.18.00 sati:espresso by Croatian barista champion 2012.

Sva tri dana, u dvorani će biti i mini sajam izlagača vezanih uz kavu